MARCELA A. DINIZ CAMARGO
N U T R I C I O N I S T A / N A T U R A L C H E F

(12) 99160.1010 / 99672.6839
nutricelacamargo@gmail.com
@nutricela_camargo

RESUMO
Experiência em Docência no Ensino Superior na área de Nutrição clínica, atendimento a
pacientes com Doenças Crônicas, e pacientes Vegetarianos. Sou apaixonada por Nutrição
Clínica, Funcional e Integrativa. Amo estudar sobre a alimentação e seus benefícios para a
saúde humana, em especial nas doenças crônicas. Possuo diversos cursos livres na área de
Nutrição e Alimentação.

GRADUAÇÃO - NUTRIÇÃO - UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ
Bacharel em Nutrição
Período: 2013 a 2016

ESPECIALIZAÇÃO EM FITOTERAPIA E
COMPOSTOS BIOATIVOS — PLENITUDE
EDUCAÇÃO

Carga Horária: 572 h
Período: Mar. 21 a Set. 22

ESP. APERFEIÇOAMENTO EM NUTRIÇÃO
CLÍNICA HOSPITALAR - HMUT —
UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ
Carga Horária: 500 h
Período: Fev. 22 a Julh. 22

EXTENSÃO EM NATURAL CHEF -
GASTRONOMIA SAUDÁVEL E FUNCIONAL -
ESCOLA NATURAL CHEF
Carga Horária: 125 h
Período: Ago. 21 a Mai. 22

ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO NAS
DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS —
INSTITUTO ISRAELITA DE ENSINO E PESQUISA
ALBERT EINSTEIN
Carga Horária: 420 h
Período: 2017 a 2018

ESP. APERFEIÇOAMENTO EM NUTRIÇÃO
CLÍNICA E COMPORTAMENTO ALIMENTAR —
USP
Carga Horária: 180 h
Período: Mar. 23 a Dez. 23

APERFEIÇOAMENTO EM AROMATERAPIA
— PLENITUDE EDUCAÇÃO

Carga Horária: 60 h

PARTICIPAÇÃO EM CONGRESSOS E EVENTOS
PUBLICAÇÕES

1. CAMARGO, M. A. D.; MOURAO, L. ;CAMARGO, I. G. ; FERRETTI, R. L. . Muscle Wasting And Nutrient Intake Assessment of Patients Hospitalized With Pressure InjuryUnder Oral And Enteral Nutritional Therapy. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

2. CAMARGO, M. A. D.; MOURAO, L. ;CAMARGO, I. G. ; FERRETTI, R. L. . Prevalence of Malnutrition in Hospitalized Patients with Pressure Injury. 2017. (Apresentação deTrabalho/Congresso).

Participação e apresentação de trabalho de pesquisa no Congresso:

IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition.
Trabalho:
Muscle Wasting and Nutrient Intake Assessment of Patients Hospitalized With Pressure Injury Under Oral And Enteral Nutritional Therapy. 2017.

Atualizações:
- Congresso Ganepão 2023
- 3º Simpósio InCor de Nutrição Hospitalar Cardiopneumologia - A Jornada do PacienteCardiopata. 2022.
Curso de Nutrição de Precisão nas Desordens Neurológicas. 2022 - Sociedade Brasileira de Nutrição Funcional.
- II Simpósio de Nutrição Clínica e Comportamento Alimentar - NUCCA - USP.2022.

- Palestrante na Feira Vegana de Taubaté - 3ªedição.
Palestra: Mitos e Verdades na Alimentação Vegetariana Estrita. 2019

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL

UNIVERSIDADE DE TAUBATÉ

Função: Docente das disciplinas de Dietoterapia e Terapia Nutricional I e II, e no Estágio Prático em Nutrição Clínica Hospitalar realizado no HMUT.
Período: Agosto de 2022 até a atualidade.

FACULDADE ANHANGUERA DE TAUBATÉ

Função: Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica.
Período: Fevereiro 2022 a junho 2022.

CONSULTÓRIO DE NUTRIÇÃO

Função: Nutricionista com atendimento a pacientes com Doenças Crônicas, especialmente doenças autoimunes, alergias e intolerâncias alimentares, Transtornos Alimentares, e pacientes vegetarianos.
Período: 2017 até o momento.



IDIOMAS
Inglês — Nível intermediário.